الطعم من الحياة الحلوة

انس أمر الآيس كريم المجاني الذي تم توزيعه في معرض شنغهاي للسيارات في الشهر الماضي،لأنكيمكن تجربة جميع نكهات الجيلاتي الطازج - الفستق والجير والتوت والماتشا والكبش مع الزبيب -مجانيًّا فيسيجيب الصين. عليك أن تكون سريعًا في الحركة، لأنمعرض B2B الذي يستمر ثلاثة أيامالمخصص لصناعة الخدمات الغذائية مع تركيزه على الحلويات والقهوة، والذي أقيم في القاعةالـ6 من مركز شنتشن العالمي للمعارض والمؤتمرات في منطقة باوان،واختتم في 12 مايو.

إنّ سيجيب الصين التي قدمته مجموعة المعارض الإيطالية وكولنميسي، يطمح إلى تقديم النظرة العامة الكاملة عن اتجاهات الآيس كريم والمخابز والقهوة الجديدة، بما في ذلك المكونات والمعدات والتعبئة والخدمات، في مدينة شنتشن ذات الحيوية والنشاط، وفقًا إلى فلافيا موريلي، مدير الأغذية والمشروبات في مجموعة المعارض الإيطالية.

يقام سيجيب الذي أقيم لأكثر من 40 عامًا في ريميني بإيطاليا كل ربيع باستثناء عام 2021 بسبب جائحة كورونا المستجد، لأول مرة خارج إيطاليا هذا العام.

أكّد موريلي: "إنّ الصين وإيطاليا لديهما الكثير من القواسم المشتركة"،"وكلاهما يشعر بالفخر بتقاليد الطهي العريقة، وكلاهما لديه عقيدة راسخة بالابتكار وجودة الطعام."

يقام إلى جانب سيجيب أنوفود الصين، والذي يكون معرضًا راقيًا للأغذية والمشروبات يخدم شركات تجارة الاستيراد والتصدير الآن في دورته الثانية، حيث يغطي المعرضان معًا مساحة العرض التي تبلغ 35000 متر مربع.

يعدّ سفير العلامة التجارية ريا أندريا لاتوادا فنجان قهوة الأربعاء، التصوير من وانغ هاولان

لقد شارك العارضون من أكثر من 30 دولة ومنطقة في المعرض، والذين استدرجتهم سوق جنوب الصين المزدهرة، ويأملون أن يساعدهم المعرض في تثبيت وترسيخ أقدامهم فيها.

كان ريتشارد شو، المدير العام لشركة كاربيجياني الصين، مشغولاً بلقاء العملاء المحتملين في كشك شركته صباح الأربعاء.

لقد أعلن الفرع الصيني لأفضل شركة لتصنيع الآيس كريم والخدمة اللينة ومعدات الجيلاتي من إيطاليا عن وجوده في السوق الصينية منذ عام 2007، والذي تضخّم من أعمال التجميع الصغيرة إلى المصنع الكبير في مدينة تشونغشان، مقاطعة قوانغدونغ، وفرع المبيعات والتسويق في شنغهاي، وفقًا لشرح شو.

وأعلن بفخر:"أنّنا نقع على رأس الهرم في مجال معدات الجيلاتو". كما تمتلك العلامة التجارية الإيطالية أيضًا جامعات الجيلاتو ومتحفًا مخصصًا لهذا تقليد الخدمة اللينة الإيطالي من الصنع الطازج. "لقد ازدهرت أعمالنا مع الاقتصاد الصيني السريع النمو، حيث سجلت نموًا سنويًا ثابتًا بنسبة 10٪ -15٪ منذ افتتاحنا لأول مرة في الصين، وحتى أعلى في بعض السنوات، كما يقدم فرع شنغهاي الآن برامج تدريبية متنوعة في الجيلاتي، بدءًا من 3-5 دورات يومية، بالتالي سيتمكن أولئك الذين أكملوا دورات دراسية عليا من تصميم الجيلاتي الخاص بهم بمكونات إبداعية. "

لقد توقفت جولة جيلاتو العالمية لأول مرة بين 5 و7 أغسطس 2016، في هابي هاربور بشنتشن، حيث جذبت أكثر من 100000 زائر لتجربة الحلوى الإيطالية. وقال شو: "إنّ الصينيين تعرفوا لأول مرة على الآيس كريم بعد الإصلاح والانفتاح مع أول المنتجات التي جلبتها سلاسل الوجبات السريعة مثل ماكدونالدز". وفقًا لاستطلاع أجرته جمعية صناعة المطاعم الصينية، إنّ الصين تجاوزت الولايات المتحدة لتصبح أكبر سوق استهلاكي للآيس كريم في العالم في عام 2019.

الجيلاتو معروض في سيجيب الصين.

تلفّتتْ ريا، الشركة الإيطالية الرائدة في تصنيع القهوة وآلات البيع المصممة خصيصًا، انتباه الزوار على الفور مع وجود كشكين فسيحتين في مواجهة بعضهما البعض. في أحدهما، يقوم سفير العلامة التجارية أندريا لاتوادا، وهو محام ومدرّب مشهور، بإعداد القهوة على ماكينات القهوة التي تم تكريمها منذ فترة طويلة في ريا، بينما في الآخر، الآلة المحدودة الإصدار الحائزة على جوائز كايروس جاهزة لتشغيل الموسيقى على شاشتها مع مقاس 49 بوصة أثناء التحضير قهوة.

قال كلاوديو فالديتارا، مدير التسويق في ريا: "إنّنا نأمل في إيجاد فرص للعمل مع شركات التكنولوجيا المحلية وربما يمكننا تطوير منتجات ذات علامات تجارية مشتركة. باعتباره إيطاليًا فخورًا بثقافة القهوة في وطنه، يعتقد فالديتارا أن شركته لديها خبرة وأسلوب حياة لمشاركته يتمحور حول القهوة، "كما يمكننا تمامًا أن نتعلم منك عن الشاي".

يقوم الموظفون في كشك بابي بإعداد الجيلاتي للزوار في سيجيب الصين.